Победа "Которосли" на российском уровне

Лариса ФАБРИЧНИКОВА.

Генеральный директор гостиничного комплекса «Которосль» Ангелина Борисовна Сизова в октябре 2002 года получила высокую награду — диплом за личный вклад в развитие индустрии питания региона Российской Федерации.

Сизова Ангелина борисовна Ярославль00:00 1 ноября 2002
Рейтинг: +2

Решение наградить Ангелину Борисовну дипломом и золотым нагрудным знаком принято российской общественной комиссией по присуждению национальной премии «Золотой журавль» — высшей общественной награды в сфере ресторанного бизнеса и массового питания России. Премия учреждена фондом «Лучшие рестораны XXI века» 28 апреля 2000 года и ежегодно присуждается в различных номинациях — рестораторам, управляющим ресторанов, руководителям предприятий питания. Российскую общественную комиссию по присуждению премии «Золотой журавль» возглавляет Владимир Игоревич Стржалковский — заместитель министра экономического развития и торговли Российской Федерации. В нынешнем конкурсе участвовало более пятидесяти ресторанов России, в том числе ресторан гостиничного комплекса «Которосль». Условия конкурса весьма жесткие, рестораны оценивались по самым разным показателям. Необходимо было представить несколько серьезных работ, анкет по меню, винной карте. Принципиально важно было мнение прессы о ресторане. Ресторан гостиничного комплекса «Которосль» высоко оценен на российском уровне. Это заслуженная победа, за последнее время сделана капитальная реконструкция основного и банкетного залов, причем по европейским стандартам. Полностью обновлены интерьер, мебель, посуда. Сделан ремонт и в подсобных помещениях, появилось новое современное кухонное оборудование. Закуплена новая форма для официантов. Обслуживание в «Которосли» на высшем уровне, персонал проходит стажировку в Германии и Москве. В ресторане гостиничного комплекса «Которосль» вам предложат разнообразные блюда, меню на трех языках, поскольку среди гостей «Которосли» много иностранцев. Помещение ресторана приобрело совершенно новое лицо, он стал более уютным, более располагающим к отдыху. Руководство «Которосли» намеревается проводить в ресторане различные тематические вечера, концерты, к примеру, вечер романса или вечер популярной эстрадной музыки. Ресторан является неотъемлемой частью гостиничного комплекса «Которосль», что позволяет более внимательно отнестись к пожеланиям гостей, устраивать для них завтраки, обеды в удобное для них время. В самом гостиничном комплексе произошли за последнее время огромные перемены: обновлено до пятидесяти процентов номерного фонда, сделан ремонт, закуплена более удобная мебель, в номерах появились новые современные телефонные аппараты и телевизоры. Сотрудники «Которосли» стараются сделать так, чтобы гостиничный номер стал для гостей теплым радушным домом, в этом деле нет мелочей. Логотипы на полотенцах и салфетках — это нововведение гостиничного комплекса «Которосль». Проведена колоссальная работа, что потребовало огромных средств. Но в «Которосли» привыкли идти в ногу со временем и делают все, чтобы отель соответствовал самым высоким запросам гостей. Спортивный комплекс, построенный год назад, превзошел все ожидания. Он пользуется огромной популярностью и у гостей города, и у ярославцев. Зал востребован, занятия, игры в нем расписаны с раннего утра до позднего вечера. В городе дефицит залов, в которых можно играть в большой теннис. Ни в одной провинциальной гостинице нет подобного спортивного комплекса. Ежегодные соревнования на приз гостиницы «Которосль» пользуются большой популярностью у любителей большого тенниса. Гостиничный комплекс «Которосль» известен и своей благотворительной деятельностью. Более десяти лет оказывалась помощь в восстановлении Толгского монастыря, а теперь «Которосль» помогает в возрождении Казанской женской обители. Разумеется, победы, достижения гостиничного комплекса «Которосль» стали возможны благодаря руководителю — генеральному директору гостиничного комплекса «Которосль» Ангелине Борисовне Сизовой. По отзывам сотрудников комплекса, Ангелина Борисовна — профессионал очень высокого уровня, очень хорошо знает гостиничный бизнес и любит свое дело. А как генеральный директор гостиничного комплекса «Которосль» оценивает себя в качестве руководителя — об этом я спросила Ангелину Борисовну после ее возвращения из Москвы с почетной наградой — дипломом за личный вклад в развитие индустрии питания региона Российской Федерации. ПРОФЕССИОНАЛЫ КОНКУРЕНТОВ НЕ БОЯТСЯ — Ангелина Борисовна, говорят, вы очень требовательный руководитель? — Моя требовательность соответствует мере ответственности. Коллектив гостиничного комплекса почти 200 человек. И я считаю себя ответственной перед каждым членом коллектива. Это не замыкается только на рабочих моментах. Сотрудники делятся со мною и своими невзгодами, и радостными событиями. Я горжусь своими сотрудниками, так как слышу очень много добрых слов в их адрес и от наших гостей. — Мне приходилось слышать очень много о ваших достоинствах, а как вы считаете, есть ли у вас недостатки? — Наверное, моим недостатком является все время что-то перестраивать, переоснащать, строить что-то новое. Это непросто — это непредвиденные расходы, грязь, пыль. Но можно не делать этого — не строить, не возводить. Не будет лишних забот, головной боли, но не будет и сделанного, которое принесет благо всем. А когда вижу конечный результат, понимаю, что мой недостаток оказался продолжением достоинства. — Ангелина Борисовна, в последнее время идут разговоры о строительстве новых гостиниц и в Ярославле, и в области. Как вы к этому относитесь? Не боитесь ли вы, что появятся новые конкуренты? — Конкуренции боятся дилетанты, а профессионалы не боятся, не завидуют, а работают еще более творчески. А я себя считаю профессионалом в своем деле. — Вы преданы своему делу и проводите на работе значительную часть времени. А что для вас значат в жизни семья, увлечения? — Семья — это тоже очень важная часть моей жизни, у меня двое детей, две внучки, которых я очень люблю, забочусь о них, стараюсь уделить моим близким больше внимания. Я люблю путешествовать, люблю свой дом в деревне. А еще коллекционирую фигурки уток, их у меня более 300. И я радуюсь, когда мои друзья мне их дарят. КНИГА ОТЗЫВОВ КАК РОМАН В АВТОГРАФАХ Благодаря высокому уровню и качеству обслуживания в гостиничном комплексе «Которосль» предпочитают останавливаться туристы, деловые люди, многие известные артисты, чувствующие себя здесь очень комфортно. Книга отзывов в «Которосли» полна благодарных слов знаменитостей. Самые теплые слова говорят о ярославской гостинице люди, которые бывали во многих странах мира и останавливались в лучших отелях. Вот, к примеру, благодарственные слова известного, талантливейшего пианиста: «Спасибо за доброе отношение и уют. Народный артист СССР Николай Петров». «С таким ярким, талантливым, обаятельным человеком, умной и эрудированной женщиной было очень приятно познакомиться. Мы, актеры, очень специфичные люди, с нами непросто. Но Ангелина Борисовна — удивительный человек, она старалась все спокойно поставить на свои места. Мы просто влюблены в нее. Съемочная группа десятисерийного фильма «Захват», режиссер Александр Бородянский». «Чудесная гостиница! Просто как дома! Уютно и приятное обслуживание. Желаю вам счастья и добра в жизни! Очень хочу приехать к вам еще. Народная артистка России Надежда Бабкина». «Благодарны Ангелине Борисовне за замечательную встречу в самой радушной гостинице. Народные артисты Светлана Немоляева, Светлана Крючкова, Александр Лазарев». Все слова благодарности перечислить невозможно, книга отзывов просто как роман в автографах и, наверное, со временем будет представлять ценность не только для гостиничного комплекса, но и для истории. С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, АНГЕЛИНА БОРИСОВНА! Сегодня, 1 ноября, у Ангелины Борисовны Сизовой, генерального директора гостиничного комплекса «Которосль», день рождения. Сегодня она принимает многочисленные поздравления друзей, коллег, деловых партнеров, причем не только из России, но и из-за рубежа. «Дорогая Ангелина! Прими мои самые добрые пожелания с днем рождения! Мне очень приятно осознавать, что в отеле «Которосль» у меня не только надежные партнеры, но и хорошие друзья! Меня очень радует, что немецкие туристы и деловые люди приезжают из вашей гостиницы только с хорошими впечатлениями. Я вижу, как год от года отель «Которосль» становится все лучше и лучше. Спасибо за многолетнее сотрудничество. С уважением Дитер Хесс, директор турфирмы ИКС-ЧЕНЧ, Кассель». «Присоединяюсь к многочисленным поздравлениям по случаю дня рождения Ангелины Борисовны и спешу сообщить, что в связи с выходом книги «Налоговая служба Ярославской области» она как руководитель предприятия, которое является стабильным партнером налоговой службы и одним из лидеров региона, от которых зависит достойное настоящее и будущее ярославцев, внесена в вышеназванную книгу. Хочу пожелать не снижать темпов в движении вперед и отелю «Которосль» стать отелем пятизвездочным. Вячеслав Александрович Потапов, руководитель управления Министерства РФ по налогам и сборам по Ярославской области». «Надо обладать особым даром, талантом и магией, чтобы притягивать к себе столько людей. Мы дружим с Ангелиной Борисовной и ее коллективом много лет, и каждый год шлем свои поздравления и добрые пожелания в день ее рождения. Валерия Александровна Гущина, генеральный директор Гильдии актеров кино». К поздравлениям присоединяется и редакция газеты «Золотое кольцо» и желает Ангелине Борисовне Сизовой здоровья, творческих успехов на благо родного города!

Комментарии к статье:

Имя * (до 50 символов):
Комментарий * (до 500 символов):

Для зарегистрированных пользователей ограничения по количеству символов в тексте комментария нет.